Οδεύουμε προς το 2023 και ενώ η ισορροπία μεταξύ του ανθρώπου και της φύσης έχει
διαρραγεί ανεπανόρθωτα, η επιστημονική κοινότητα έχει πλέον παραδεχτεί την άμεση
σχέση που συνδέει τη σύγχρονη διατροφή με πολλές ασθένειες της εποχής μας (έμφραγμα,
διαβήτης, αρτηριοσκλήρυνση, παχυσαρκία, ακόμα και καρκίνος).
Σίγουρα μεγάλη ευθύνη γι’ αυτό φέρει η βιομηχανία τροφίμων αλλά και η συμβατική
γεωργία.
Πάντα ο καινούργιος χρόνος είναι μία ευκαιρία για να αλλάξουμε ορισμένα πράγματα και
ίσως και για κάποιους να αλλάξουν εντελώς τον τρόπο ζωής τους. Ίσως έτσι να έχουμε κάνει
ένα βήμα για καλύτερη υγεία δική μας και των παιδιών μας. Θα πρέπει λοιπόν Διαβάστε στο υγεία ευεξία
